Основное блюдо на день рождения



Рататуй. Рататуй - это блюдо французской кухни, которое готовится из помидоров, болгарского перца, баклажанов и других ингридиентов. Весьма популярно в Провансе.

Основное блюдо на день рождения

Нельзя не подчернуть, что наши соотечественники заинтересовались блюдом по окончании просмотра одноименного мультипликационного фильма, представленного на суд зрителей студией Pixar – о гениальном мышонке, который оказывает помощь своему приятелю, работающему в ресторане, поразить ресторанного критика.

Этимология слова восходит к ratatouille (rata - пища и touiller - перемешивать, размешивать). Кроме перца, кабачков и баклажанов при приготовлении употребляются лук, чеснок, помидоры, травы – базилик, фенхель, розмарин, петрушка, тимьян, базилик. Овощи и специи тушат в оливковом масле.

Первоначально рататуй было простонародным блюдом, поскольку для его изготовление употреблялись самые простые продукты – помидоры, лук, чеснок и другие овощи. Но прошло время, и вкус блюда оценили представители высшего общества. Сейчас рататуй возможно отыскать в меню дорогих ресторанов, каковые могут похвалиться звездами Мишлена.



Рататуй оптимальнее готовить из свежих овощей. Он бывает базовым блюдом, и подаваться в качестве гарнира. Его сервируют как горячим, и холодным. Перед подачей время от времени заворачивают в блины.

Рататуй полюбился вегетарианцам, потому, что мясом в нем и не пахнет.

Ратутую приписывают родство с испанским писто, венгерским лечо и итальянской капонатой.

Основное блюдо на день рождения

Войти без регистрации через почту:

Либо социальную сеть:

Играетесь ли вы в компьютерные игры?

  • Время от времени, по желанию
  • Да, частенько
  • Да, и по сети. Совместно радостнее!
  • А на телефоне считается?
  • Лишь в соцсетях. Позволяйте меняться артефактами!
  • Нет, нет и еще раз нет!

Уже 7584 ответа

© 2007-2017 Поварёнок.ру, проект группы МедиаФорт

Перепечатка материалов разрешена лишь с активной ссылкой на

Основное блюдо на день рождения

Главред проекта Евгения Грозова

Поварёнок в соцсетях:

Основное блюдо на день рождения

Статьи по теме