Можно ли есть окрошку на диете



Основную сложность для практикующих диету Дюкана воображают тёплые блюда, в то время, когда меню ограничено только 12 сортами мяса, рыбы и птицы. Кроме основных блюд мы затронем вниманием и десерты. Основной секрет – верно готовить, не прибегать к жарке, не применять масла и жиры.

Супы для этапа Атака

Начнем с первых блюд. Все рецепты несложны, не требуют редких и дорогостоящих ингредиентов, блюда готовятся весьма быстро.

Можно ли есть окрошку на диете

Суп с мясными фрикадельками

Данный суп станет украшением стола не только для активной фазы – Атака, но и для остальных этапов диеты Дюкана. На его приготовление уходит не более получаса.

  • фарш говяжий 200 г;
  • 2 яйца;
  • 800 мл воды;
  • соль, специи;
  • зелень.

    Приготовление. вначале готовим фарш – смешиваем фарш с яйцом и специями по вкусу, лепим маленькие шарики-фрикадельки, погружаем в кипящую воду на 30 мин.. По окончании этих действий добавляем в суп зелень, еще одно измельченное вареное яйцо и оставляем кипеть на 2-3 минуты, неизменно помешивая.

    Куриный суп с яйцами пашот

    Данный суп готовится еще легче. По большому счету, яйца пашот способны перевоплотить любое кроме того самое простое блюдо в королевский обед. Комплект продуктов для этого супа минимальный и имеется в каждом доме. Мало фантазии и у тебя на обед увлекательное блюдо.

    • куриная грудка 300 г;
    • 2 яйца;
    • 800 мл воды;
    • винный уксус 1 ч. л.;
    • соль, специи;
    • зелень.

    Приготовление. в течение получаса курицу отвариваем в подсоленной и приправленной специями воде. По окончании добываем мясо разделываем на кусочки и опять отправляем в бульон. Разбиваем по одному яйцу в чашку. Сбавляем пламя, где вариться куриный бульон, добавляем уксус и перемешиваем, дабы появилась воронка. В появившуюся воронку бережно выливаем яйца, не нарушая целостности желтка и варим 2-3 минуты. Посредством шумовки добываем яйцо, выкладываем в глубокую тарелку, добавляем бульон с курицей, посыпаем мелко порубленной зеленью. Блюдо получается не только весьма вкусным, но и выглядит эстетично.

    Можно ли есть окрошку на диете

    Рыбный суп с лососем

    

    Еще один рецепт, который окажет помощь разнообразить достаточно скудное меню первой фазы Атака диеты Дюкана. Суп подготовиться мгновенно, а получается кроме того более сытным, чем куриный.

    Можно ли есть окрошку на диете
    • филе лосося 200 г;
    • 800 мл воды;
    • 1 яйцо;
    • соль, смесь приправ для рыбы;
    • зелень.

    Приготовление. филе рыбы помещаем в кастрюлю с водой, ставим на пламя. По окончании закипания добавляем соль, перец и готовую смесь приправ для рыбы. Перед подачей добавляем в суп мелко порубленную зелень и половинку сваренного вкрутую яйца.

    Можно ли есть окрошку на диете

    Окрошка с курицей на кефире

    Хорошая замена привычным горячим супам, каковые просто не лезут в рот летом. Кефир возможно заменить на натуральный йогурт без сахара – питьевой либо густой, для большей густоты.

    • добрая половина куриной грудки;
    • нежирный кефир 2 ст;
    • минеральная вода 0,5 ст;
    • 2 вареных яйца;
    • соль, перец;
    • белый уксус 0,5 ч. л;
    • зелень.

    Приготовление. грудку и яйца режем кубиками, зелень мелко рубим, все это заливаем минерально-кефирной смесью. Добавляем по вкусу соль, перец и уксус. Окрошку подаем холодной.

    Можно ли есть окрошку на диете

    Мясные блюда для этапа Атака

    Тяжелее всего проходящим через активную фазу Атака диеты Дюкана обходиться без жареных продуктов. Имеется рецепты и на данный случай.

    Куриные котлеты с крабовыми палочками

    Диетический микс курицы и ласкового мяса рыбок сурими. Добавление крабовых палочек делает котлеты сочными, а запекание в духовке образует аппетитную корочку.

    • куриное филе 250 г;
    • крабовые палочки 150 г;
    • 1 яйцо;
    • соль и специи по вкусу.

    Приготовление. куриное филе с крабовыми палочками пропускаем через мясорубку либо режем на небольшие кубики (так окажутся рубленые котлеты). Все ингредиенты перемешиваем до однородной массы, формируем котлеты и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Достаточно запекать 20 мин., в противном случае курицу возможно пересушить.

    Индейка в соусе

    Еще один рецепт для активной фазы Атака, годный и для остальных стадий диеты Дюкана. Мясо индейки владеет не только диетическими свойствами (с ней сравниться разве что телятина), но и высшим гастрономическими качествами.

    • филе индейки 200 г;
    • йогурт натуральный обезжиренный 60 г;
    • соевый соус 15 г;
    • соль, перец, розмарин.

    Приготовление. филе птицы нарезаем узкими пластинами, заливаем соусом и выкладываем на фольгу. При 180 градусах готовность наступает через час. Соус подготавливается следующим образом – 60 г йогурта смешиваем с 15 г соевого соуса.

    Можно ли есть окрошку на диете

    Дю-омлет с телятиной

    Статьи по теме

  •