Что приготовить из куриных пупков



Ингредиенты

  • Пупки: 700 г
  • Лук репчатый: 2 громадные головки
  • Морковка: 1 громадная либо 2-средних
  • Огурцы свежие: 2 больших
  • Болгарский перец красный: 2 шт
  • Перец красный молотый жгучий: по вкусу
  • Чеснок: 3-4 зубка (возможно по вкусу)
  • Уксус 5% для маринада: по вкусу (либо чуть-чуть уксусной эссенции)
  • Масло растительное для обжарки лука
  • Кинза: 0,5 пучка
  • Соль: по вкусу
  • Сахар: 1 ч.л.
  • Соевый соус: по вкусу
Что приготовить из куриных пупков

Как приготовить

Пупки очистить от внутренней пленки, хорошо промыть и отварить в течение 40 мин.. В то время, когда пупки будут сварены и остужены их нужно нарезать соломкой.
Маринуем овощи:
- морковь натереть либо нарезать соломкой,
- болгарский перец - соломкой
- огурцы - соломкой
- 1 головку лука - полукольцами
Все нарезанные овощи перемешать, посолить, положить сахар, добавить уксус 2-3 ст.л. либо чуть-чуть эссенции - овощи помять, дабы дали сок (очень сильно мять не нужно, а то станут совсем мягкими).
В то время, когда овощи замаринуются (15-20 мин), выложить в них нарезанные пупки, добавить соевый соус, перемешать, собрать горкой и сверху положить надавленный чеснок (не перемешивать).
Вторую головку лука нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета. В то время, когда лук обжарится положить в него 0.5 - 1 ч.л. красного перца (по вкусу) и убрать сковородку с огня, перец с луком перемешать в этот самый момент же, пока масло и лук тёплые, вылить все содержимое со сковороды на чеснок, добавить нарезанную кинзу и все хорошо перемешать.
Попытайтесь на вкус, если не хватает соли, перца либо уксуса - добавьте по своему вкусу.
Приятного аппетита!

Что приготовить из куриных пупков

Пошаговые фото









Что приготовить из куриных пупков

Дополнительная информация

Кто знаком с корейской кухней, тот знает что корейская кухня - весьма вкусная. Попытайтесь и вы это ХЕ из пупков, данный салат понравится не только вам, но и вашему семейству и приятелям за торжественным столом.

Что приготовить из куриных пупков

Рецепт: ХЕ ИЗ КУРИНЫХ ПУПКОВ (вариант), как приготовить быстро и вкусно дома

Статьи по теме