Как готовить горячие роллы



Sausage Rolls - сосиска в тесте? Ну, неееет. Не согласнаЯ я. Эти два блюда далеки друг от друга, как небо и земля. Обязана заявить, что на меня и мою семью они произвели яркое впечатление. Это не только весьма вкусно, но и практично - возможно брать их на работу в качестве перекусов. Отлично будут смотреться на торжественном столе, особенно на детских праздниках. В случае если у Вас сейчас по замыслу на ужин котлеты, а в морозилке скучает слоеное тесто - в топку котлеты! Делаем Sausage Rolls!))

Роллы. Роллы – блюдо японской и корейской кухни, вид суши.

Не обращая внимания на родственную связь с суши, у роллов своя особенная технология изготовление. В отличие от суши, в которых кусок сырой рыбы выкладывают на рис, роллы готовят напротив – рыбную начинку заворачивают вовнутрь риса. Лист нори возможно как снаружи, так и внутри, что зависит от вида роллов.

Потому, что роллы весьма полюбились американцам и гостям страны, о них скоро определили во всем мире, в том числе и в Японии.

Неспешно в роллах стали смешивать самые различные ингредиенты.

Как готовить горячие роллы

Готовят роллы так. Начинку и рис с прессованными водорослями скручивают в колбаски и режут. Для заворачивания применяют бамбуковую циновку, которая называется макису. В большинстве случаев роллы режут на 6 кусков, но не редкость на 8 либо 12.



Сейчас существует множество видов роллов – классические (по японским рецептам и в большинстве случаев с применением одного ингридиента в качестве начинки), фирменные (Филадельфия и другие – их состав разрабатывается шеф-поварами конкретных ресторанов), запеченные (т.е. подвергнутые термической обработке), роллы Темппура (прошедшие термическую обработку во фритюре), Унаги (в качестве начинки выступает жареный угорь) и многие другие.

Как готовить горячие роллы

Войти без регистрации через почту:

Либо социальную сеть:

Как готовить горячие роллы

Играетесь ли вы в компьютерные игры?

  • Время от времени, по желанию
  • Да, частенько
  • Да, и по сети. Совместно радостнее!
  • А на телефоне считается?
  • Лишь в соцсетях. Позволяйте меняться артефактами!
  • Нет, нет и еще раз нет!
Как готовить горячие роллы

Уже 7638 ответов

© 2007-2017 Поварёнок.ру, проект группы МедиаФорт

Перепечатка материалов разрешена лишь с активной ссылкой на

Как готовить горячие роллы

Главред проекта Евгения Грозова

Поварёнок в соцсетях:

Статьи по теме