Как приготовить новогодние салаты



500 г куриного филе
300 г шампиньонов
6 яиц
1 луковица
1 морковь
1 красный болгарский перец
400 г консервированной кукурузы
майонез
соль, перец

  • Свари яйца вкрутую. Три из них натри на большой терке.
  • Обжарь лук на растительном масле. Добавь тертую морковь и обжарь до мягкости.
  • Раздельно обжарь нарезанные шампиньоны и приправь по вкусу.
  • Выкладываем новогодний салат слоями: сперва на круглое блюдо кладем тертые яйца, а сверху рисуем сетку майонеза.
  • Вторым слоем выкладываем кукурузу, после этого опять майонез.
  • Сверху ломтики отварного филе, майонез, после этого грибы и лук с морковью. Разровняй салат ложкой.
  • В трех оставшихся яйцах отдели желтки от белков. Среднюю часть салата присыпь тертыми желтками.
  • На большой терте натри белки и выложи с их помощью Санте бороду.
  • Прибереги кончик одного яйца для украшения шапки. К
  • убиками красного перца и тертыми белками выложи колпак. В качестве глаз применяй маслины, для носа перец.
  • Укрась зеленью и подавай!

Новогодние салаты 2015: крабовый салат

200 грамм крабового мяса
7 шт помидоров черри
1 авокадо
200 грамм кукурузы
Добрая половина лайма
Петрушка
Оливковое масло
Соль

  • Нарежь помидоры четвертинками, а авокадо кубиками.
  • Смешай авокадо с помидорами, кукурузой, петрушкой и измельченным крабовым мясом.
  • Приготовь заправку из оливкового масла, сока лайма и соли.
  • Заправь крабовый салат и подавай.

Новогодние салаты 2015: с креветками

Ингредиенты (на 8 порций):

Как приготовить новогодние салаты

1 красная луковица
2 перца красный и желтый
900 грамм больших вареных креветок с хвостами
1 стакан кетчупа
стакана нарезанной кинзы
стакана сока лайма
3 столовых ложки апельсиновой цедры
стакана апельсинового сока
2-3 перца чипотле в соусе адобо

  • Нарежь лук и перцы узкими полосами и помести с креветками в пакет для маринования.
  • В отдельной посудине смешай кетчуп, кинзу, сок лайма, апельсина, цедру и нарезанные перцы чипотле.
  • Добавь взятую смесь в пакет с креветками и маринуй от 12 до 24 часов.
  • Переложи в салатницу и подавай!

Новогодние салаты 2015: пикантный греческий салат

1 кочан салата-ромэн
300 грамм помидоров черри
огурец
красной луковицы
2/3 стакана оливок
200 грамм феты
Заправка чесночно-лимонныйуксус:
стакана оливкового масла
3 столовых ложки лимонного сока
3 столовых ложки винного уксуса
2 головки чеснока, измельченных
1 ч.л. орегано
ч.л. сахара
ч.л. соли
ч.л. тёмного перца

Как приготовить новогодний греческий салат:


  • Нарежь помидоры половинками, а огурцы дольками.
  • Покроши фету и порви листья салата.
  • Нарежь лук и смешай все ингредиенты.
  • Приготовь чесночно-лимонный соус и заправь новогодний салат.
Как приготовить новогодние салаты

Новогодние салаты 2015: средиземноморский салат

2 помидора
3 огурца
красной луковицы
200 грамм феты
Салатная зелень
Заправка томатный уксус:
стакана вяленых помидоров
2 ст.л. бальзамического уксуса
стакана масла от вяленых помидоров

Как приготовить новогодние салаты

Как приготовить новогодний средиземноморский салат:

  • Измельчи овощи, сыр, зелень и перемешай.
  • Приготовь соус, смешав ингредиенты в блендере.
  • Заправь салат и подавай.
Как приготовить новогодние салаты

Новогодние салаты 2015: пряный салат с курицей

250 грамм отварного куриного филе
По 10 красных и желтых помидоров черри, половинками
1 авокадо
4 вареных яйца
650 грамм отварной зеленой фасоли
Оливки
Заправка :
1 головка чеснока, измельченная
1 ч.л. меда
1 ч.л. горчицы
2 ч.л. бальзамического уксуса
оливкового масла
2 ч.л. воды
щепотка соли и перца

Как приготовить новогодний салат с курицей:

  • Смешай все ингредиенты для заправки в блендере.
  • Отвари фасоль на несколько, после этого охлади в холодной воде и выложи на блюдо.
  • Сверху разложи остальные ингредиенты.
  • Заправь соусом и подавай.

Новогодние салаты 2015: мексиканский

Для креветок:
450 грамм больших вареных креветок
Порошок чили (по вкусу)
1 чайная ложка сока лайма
Соль
На салат:
Листья салата Ромэн
400 грамм тёмных бобов
1 стакан зерен кукурузы
Красный лук, нарезанный
Кинза, измельченная
Сок лайма
1 огурец, кубиками
3 помидора, ломтиками
1 авокадо, кубиками
100 грамм тертого сыра

  • Промой креветки и порежь на 2-3 части. Смешай с солью, порошком чили, перцем и соком лайма.
  • В отдельной посудине смешай бобы, кукурузу, лук, кинзу и сок лайма. Посоли.
  • На дне большой миски помести листья салата.
  • Сейчас выкладывай ингредиенты слоями: сперва смесь из кукурузы и бобов, а потом огурцы, помидоры, авокадо, сыр и креветки.

Новогодние салаты 2015: с авокадо и креветками

12 грейпфрута
1 спелый авокадо
1 огурец
2 ч.л. оливкового масла extra virgin
1 ч.л. винного уксуса
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. меда
укроп
зеленые листовые овощи по вкусу
соль, перец

500 грамм креветок
3 ч.л. оливкового масла extra virgin
сок 1 лимона
1 головка чеснока
соль, перец

Как приготовить салат с авокадо и креветками:

  • Подготовь в большой миске маринад для креветок, смешав нужные ингредиенты.
  • Помести креветки и отставь на 30 мин.. Обжарь креветки пара мин. на сковороде.
  • Очисти грейпфруты и подели на дольки. стакана грейпфрутового сока покинь для заправки салата с авокадо.
  • Нарежь авокадо ломтиками.
  • В отдельной посудине смешай сок грейпфрута с оливковым маслом, уксусом, горчицей, медом и специями.
  • Разложи зелень по тарелкам, сверху выложи ломтики грейпфрута, авокадо, огурца и креветки.
  • Перед подачей заправь пряным соусом.
  • Салат с авокадо готов. Приятного аппетита!
Как приготовить новогодние салаты

Статьи по теме