Крем из сметаны и сахара для торта



Всем привет. Мои дети обожают торты, печенье, пирожные и другие вкусняшки. И в случае если с печеньем все просто, то к пирожным и тортам довольно часто необходимо готовить и крем и в нашей семье для данной цели довольно часто употребляется сметана и сахар. Что ни скажи, но это самый простой и стремительный метод для изготовление вкусного торта либо пирожных.

Крем сметана с сахаром рецепт изготовление

Продукты для крема из сметаны с сахаром

Крем из сметаны и сахара для торта
  • 1 литр сметаны (нужно брать с громадным процентом жирности)
  • 200 грамм сахарной пудры (в случае если нет, то возможно заменить сахаром либо измельчить сахар в кофемолке самостоятельно).
  • Ванилин

И в случае если желаете быстро сделать крем из сметаны и сахара, то возможно взять загуститель сметаны.

Как приготовить крем сметана с сахаром

Крем сметана с сахаром готовится до безобразия просто. Возможно ограничиться двумя – тремя предложениями, но я попытаюсь, максимально детально обрисовать целый процесс изготовление, конечно поделиться некоторыми секретами. Не смотря на то, что, секретами назвать это сложно, поскольку о них знают практически все, но все же, внезапно, кому-то из читателей понадобятся эти мелочи.

Итак, многие из нас знают, что сметану с сахаром просто так не взбить, поскольку сметана, взаимодействуя с сахаром, делается жидкой. И чем продолжительнее взбиваешь. тем жиже делается масса. Из-за чего так происходит, я не знаю, поскольку не химик – биолог.

С домашней же сметаной все обстоит в противном случае, и чем больше взбиваешь домашнюю сметану, тем больше шансов взять не сметанный, а масленой крем. Кстати, домашняя сметана, перемешанная с сахаром, так же делается жидкой.

Что же делать спросите вы? Да все просто. В случае если у вас имеется времени, другими словами пара способов как сделать сметану густой и о них я писала в данной статье. исходя из этого, повторяться не буду.



В случае если времени нет, тогда идете в гастроном и берёте загуститель сметаны и получаете крем из сметаны и сахара быстро. Ну а сейчас, сам процесс изготовление крема из сметаны и сахара.

Крем из сметаны и сахара для торта

Крем сметана с сахаром – какие конкретно пропорции выполнять

Кстати, многих, кто готовит крем из сметаны и сахара тревожит вопрос, а какие конкретно же должны быть пропорции. Однозначного ответа нет, поскольку пропорции смогут быть различными и зависеть от ваших вкусовых предпочтений.

Так я отыскала в инете совет, где предлагали пропорции 2:1 (2 части сметаны и 1 часть сахара). Не знаю, кому в голову пришла такая мысль, но желаю заявить, что если вы приготовите крем из сметаны и сахара, выполняя данные пропорции, то крем у вас окажется приторно сладким.

Само собой разумеется, если вы сластена и едите сладости много, то возможно вам и понравится таковой крем.

Крем из сметаны и сахара для торта

Я стараюсь додавать как возможно меньше сахара (примерные пропорции 10:2 – 1 литр сметаны – 200 грамм сахара).

Крем сметана с сахаром – пошаговый рецепт

Ну что ж, сейчас приступим конкретно к рецепту изготовление крема из сметаны и сахара.

Сметану перекладываем в глубокую емкость и взбиваем миксером (возможно венчиком, либо вилкой, либо ложкой, как вам комфортно) пара мин.. Думаю, минуты 2-3 хватит.

Потом, добавляем сахар (либо сахарную пудру) и взбиваем еще пара мин..

В конце добавляем ванилин и все шепетильно перемешиваем. А вдруг в крем добавить мало лимонного сока, то к него окажется приятный, кисло-сладкий вкус.

Само собой разумеется, если вы ничего не сделали, дабы сметана стала густой, то на протяжении взбивания вы получите жидкую массу. Исправить это возможно, в случае если добавить загуститель сметаны и взбивать еще мин. 5, пока крем не загустеет.

Крем из сметаны и сахара для торта

Возможно добавить желатин, но снова же, придется долго ожидать, пока крем загустеет.

Ну вот, сейчас, вы понимаете, самый простой метод изготовление крема из сметана и сахара, так же, мы разобрались, какие конкретно лучше выполнять пропорции. Надеюсь, данная статья была для вас нужна. Дабы определить, так это либо нет, с нетерпением ожидаю ваших комментариев.

Крем из сметаны и сахара для торта

Comment (1)

Статьи по теме