Пончики американские рецепт



шоколад - 200 грамм

Пончики американские рецепт

Приготовление

Сперва займемся приготовлением теста. Дрожжи высыпать в глубокую тарелку и смешать с горячей водой. Покинуть мин. на 5. По окончании этого времени на поверхности обязана появиться пена. Сейчас в миску необходимо высыпать просеянную муку и влить в том направлении комнатной температуры молоко. Добавить сливочное масло и желтки от яиц. Для отделения белков от желтков возможно воспользоваться ручным сепаратором для яиц либо сделать это весьма бережно руками. После этого в массу будем додавать сахар и соль. Потом насыпать мало корицы. Залить в том направлении дрожжи. Взять миксер и хорошенько вымесить тесто до однородной консистенции. Возможно это сделать и руками. Готовое тесто необходимо накрыть кухонным чистым полотенцем и поставить мин. на 40 мин. в теплое место. Этого времени будет достаточно, дабы тесто подросло и стало мягким и пышным.

Пончики американские рецепт


Дабы сделать пончики необходимо взять чашку с широким горлом и стопку из плотного стекла. Раскатать на рабочей поверхности часть теста в пласт. После этого, посредством чашки, сделать в тесте большой круг, а стопкой посередине громадного круга мелкий. Достать эти круги и переложить их на разделочную доску, смазанную мукой. Серединку теста от бублика возможно оставлять.

На средний пламя поставить сковороду и налить в том направлении нужное количество растительного масла. В разогретое масло выложить пончики. Обжаривать пончики с двух сторон до золотистого цвета. Пончики в тёплом масле поднимутся на глазах. После этого готовые пончики выложить на тарелку, которую мы заблаговременно застелили кухонным бумажным полотенцем. Это делаем чтобы избавится от избытка масла на изделии. Оставшиеся кружочки возможно кроме этого обжарить много растительного масла. Окажутся шарики.

Пончики американские рецепт

Классические пончики подаем, смазав шоколадной глазурью либо присыпав сахарной пудрой.

Сверху возможно еще посыпать кулинарными присыпками. Шарики обвалять в сахарной пудре. Приятного Вам аппетита!

Пончики американские рецепт

Идет поиск видео к рецепту
" Американские пончики "

Статьи по теме