Рецепт пончики на кефире



Опубликовал: yudkin Просмотров: 46468

Пончики - любимое лакомство многих. Если вы относитесь к числу сластён, то, точно, желаете насладиться этим красивым блюдом. Вкусные и аппетитные пончики готовятся весьма легко, большое количество времени на приготовление у вас не уйдёт. Но все знают, что это достаточно калорийное лакомство, исходя из этого мы предлагаем приготовить вкусные пончики на кефире, каковые не навредят вашей фигуре и порадуют новыми вкусовыми ощущениями.

Вкусный и простой рецепт: пончики на кефире

Если вы решили насладиться вкусненьким, обратите внимание на вкусный и простой рецепт: пончики на кефире. Дабы лакомство оказалось вправду ласковым, воздушным и таяло во рту, необходимо придерживаться всех указаний, каковые мы даём в нашем рецепте. Пристально отнеситесь к выбору продуктов, к их подбору и обработке. Хочется подчернуть, что чтобы взбить яйца, вам потребуется применять миксер хорошей мощности. Куриные яйца выбирайте свежие. Обезжиренный кефир лучше не применять. Растительное масло – лишь рафинированное подсолнечное. Так, у вас окажутся превосходные воздушные пончики на кефире. Уделите блюду всего двадцать мин., и вы получите отменную выпечку!

Как приготовить воздушные пончики на кефире всего за четверть часа

Дабы порадовать себя и свою семью вкусненьким – приготовьте это милое лакомство. Но не опасайтесь, что вам нужно будет провести на кухне много времени! Наш рецепт окажет помощь вам сделать воздушные пончики на кефире всего за четверть часа. Для начала направляться запастись следующим комплектом продуктов:
  • кефир – 2 стакана;
  • куриные яйца – 2 штуки;
  • сахар – 1 стакан;
  • масло растительное – 5 столовых ложек;
  • соль – щепотка;
  • мука – 4 стакана.
Рецепт пончики на кефиреКроме этого понадобится масло для жарки и два стаканчика, которыми мы будем делать кольца из теста.

Пончики на кефире: пошаговые инструкции

Потом, мы поведаем более детально, как приготовить пончики на кефире быстро и вкусно!

Берем миксер и с его помощью взбиваем яйца в пенку. Добавляем сахар, взбиваем всё совместно. Делаем сладкую яичную смесь. По окончании, переливаем её в углублённую миску.

Смешиваем (раздельно) соль, муку и разрыхлитель. Масло и кефир добавляем в мисочку с яичной массой. Перемешиваем, добавляем в том направлении смесь разрыхлителя и муки. Сначала всё вымешиваем при помощи ложки, позже окуните свои руки в муку и замесите тесто. Тут крайне важно вымешивать долго, поскольку от этого зависит, как воздушными будут изделия. Дабы вкусные пончики на кефире оказались ласковыми и тающими во рту, направляться не жалеть на вымешивание теста ни времени, ни сил.

Рецепт пончики на кефире

Из взятого теста направляться сформировать шар, накрыть его полотенцем и разрешить ему постоять порядка 15 мин.. А пока – отыщите широкую сковородку с толстым дном, в которой вы сможете пожарить лакомство.

От основного теста отделяем кусок и раскатываем его в узкий пласт на столе, который направляться присыпать мукой. Громадным стаканом сделайте колечки. А мелким сделайте дырочку в изделии.

Рецепт пончики на кефире

Наливаем масло на сковородку, даём ему хорошенько разогреться, и опускаем наши заготовки на дно. Обжариваем в обеих сторон. Подождите, покуда образуется прекрасная золотистая корочка.

Изделие должно очень сильно увеличиться, если вы правильно всё сделали. Исходя из этого мы говорили выше о том, что тесто направляться вымешивать как возможно тщательнее и продолжительнее.

Рецепт пончики на кефире

Как видим, весьма пончики на кефире. Стремительный рецепт не вынудит вас долго возиться на кухне. Пончики на кефире, жаренные в масле, порадуют вас и вашу семью своей воздушностью. Они подаются с вареньем либо джемом, с чаем, кофе.

Статьи по теме