Рецепты из утки в мультиварке



Среди всех бессчётных вариантов изготовление плова данный простой рецепт плова из утки в мультиварке, на мой взор, один из лучших, поскольку вкус у него так потрясающий, что нереально устоять.

Рецепты из утки в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Бедра утки с жирком 450-500 Грамм
  • Рис для плова 400-500 Грамм
  • Морковь 1 Вещь
  • Лук репчатый 2 Штуки
  • Вода 1000-1200 Миллилитров
  • Головки чеснока 2-3 Штук
  • Масло растительное По вкусу
  • Зира По вкусу
  • Соль По вкусу
Рецепты из утки в мультиварке

Для начала подготовим все нужные ингредиенты. С утиного мяса срезаем жир (он нам понадобится), само мясо нарезаем на маленькие кусочки. Морковь режем брусками, репчатый лук полукольцами, рис промываем и заливаем водой, чеснок очищаем от шелухи, но не разделяем на зубчики.

Включаем на мультиварке режим "Жарка" на 50 мин. и выкладываем в чашу утиный жир. В случае если у вас жира не довольно много, как у меня, то возможно добавить маленькое количество растительного масла. Итак, обжариваем жир, пока из него не вытопится целый сок, после этого шумовкой извлекаем кусочки жира из мультиварки.


Рецепты из утки в мультиварке

Сейчас в смеси жира и масла обжариваем лук до золотисто-коричневого цвета, за 25 мин. до окончания режима добавляем к луку кусочки мяса, продолжаем жарить. Через мин. 5 выкладываем в мультиварку морковь, и вдобавок через 5 зиру. За 10 мин. до окончания режима выкладываем в мультиварку очищенные головки чеснока.

Потом выбираем в мультиварке режим "Рагу/Тушение" на час и заливаем в чашу воду. В то время, когда жидкость закипит, блюдо необходимо посолить.

Рецепты из утки в мультиварке

В то время, когда время выйдет, мы включаем режим "Рис/Гречка". С риса сливаем воду и выкладываем его в чашу, распределяем равномерно по всей поверхности. Закрываем крышку мультиварки и готовим плов 45 мин..

После этого, по окончании времени, мы добавляем в блюдо еще мало зиры и оставляем плов на подогрев на 20-30 мин..

Рецепты из утки в мультиварке

Вот сейчас мы перемешиваем его и раскладываем плов по тарелкам. Приятного аппетита!

Статьи по теме