Соус для спагетти с сыром



Грибы вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.
Лук очистить и мелко нарезать.
Чеснок очистить и порубить.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
В разогретый с растительным маслом сотейник выложить лук, половину чеснока и половину зелени. Жарить, помешивая,

3-4 минуты на среднем огне.
Добавить грибы и жарить

Помидоры вымыть, снять кожицу и измельчить в блендере либо натереть на терке.
Помидорную массу добавить к грибам, перемешать и тушить при слабом кипении

15 мин..
В сотейник добавить томатный соус и хорошо размешать.
Влить вино и еще раз перемешать.
Добавить соль, сахар, (возможно добавить сухой тимьян и орегано), разрешить покипеть 2-3 минуты на сильном огне.
После этого, убавить пламя, накрыть сотейник крышкой и готовить еще

10 мин. при слабом кипении.
В готовый томатный соус с грибами добавить оставшуюся зелень и чеснок.

Соус для спагетти с сыром

Много кипящей подсоленной воды отварить спагетти. Откинуть их на дуршлаг, дабы стекла лишняя жидкость.
Выложить спагетти на тарелку и полить соусом с грибами.

Весьма занимательный рецепт. Лишь я не додавала бы к грибам чеснок и томатный соус. Из эти ингредиентов возможно приготовить раздельно соус ( мелко рубленный чеснок + томатный соус + майонез - перемешать так, дабы цвет стал розовым и подавать к готовым спагетти ). В нашей семье спагетти с этим соусом неизменно весьма быстро заканчиваются.

Соус для спагетти с сыром

na schet tomatnogo sousa_soglasna,ego ne obyazatelno,a vot 4esnok k gribam-super!

Выглядить ооооччччччччеееееееннннннь аппетитьно

Соус для спагетти с сыром

CSILLAG, громадное благодарю за вариации этого блюда. пару дней назад в обязательном порядке попытаюсь приготовить.

Вкусняшка! ))на данный момент приготовила,сижу кушаю и пишу)) Лишь я спагетти недосолила,но это мой персональный косяк! Но вкснятина редкая оказалась!Хорошо еще вино заехала приобрела!) Благодарю за рецепт!



Шампиньоны опятами заменить возможно?

Только что приготовила - пальчики оближешь. Супруг в восхищении))))

а зелени какое количество?

ilze, зелень положите на Ваш вкус. Любите большое количество зелени - ложите большое количество; в случае если нет - ложите меньше.

Восхитительно. А какой запах! Лучше додавать укроп! просто восхищение! Это вправду вкусно! Мы с мужем уплетали за обе щеки! Благодарю за рецептик =))

Какая же вкуснятина оказалась. Я, действительно, готовила мало по-своему - добавила фарш, не додавала вино, специи положила те, каковые были дома, и не выполняла пропорции - всё клала "на глаз" - оказалось просто отменно! Благодарю огромное за рецепт!

Олеся, хороший сутки. Счастлива, что отыскала ваш сайт, хорошие рецепты, пост сейчас проходит весьма легко, я больше не ломаю голову, что готовить. Довольно много рецептов из мяса приглядела на будущее. Еще раз огромное благодарю. Что касается этого рецепта, у меня оказалось хорошо, но вопрос таковой: У вас так же соус оказался очень сильно кислым? Не то, что бы не хорошо, но в случае если в макароны положить большое количество, то возможно чуть сломать, а если не большое количество и перемешать так, дабы слега макароны были в соусе, тогда вкусно, но грибы сами по себе пропитались и достаточно кислые, помидоры и кетчуп додавала хорошего качества, исходя из этого вопрос некачественных продуктов отпадает. Может он и должен быть очень сильно кислым. и додавать необходимо чуть-чуть?

Приготовила по рецепту это превосходное блюдо. Само приготовление было таким занимательным! Я обожаю, в то время, когда в блюдо нужно додавать вино. Мой сын не обожает лук, но в то время, когда я подала ему это блюдо, то он начал кушать с громадным аппетитом, а в то время, когда он съел уже половину, то я заявила, что в соус входит лук. Он удивился, но блюдо доел и попросил ещё добавки. Я мало отклонилась от рецепта, в частности, зелень у меня отсутствовала, т.к. её не было, а в магазин не хотелось бежать, лука было 2 штуки, и ещё я добавила специи "Средиземноморские травки". Благодарю за вкусный рецепт. Я ещё неоднократно его приготовлю, особенно в пост.

Соус для спагетти с сыром

День назад приготовила это блюдо. Нам весьма понравилось!) Подготавливается просто, получается весьма вкусно. Лишь вот долго не желал у меня соус густеть, помидоры дали довольно много сока и это было похоже на томатный суп с грибами))) Томантной пасты не было у меня, я положила свой любимый кетчуп (он именно сладковатый на вкус). Но соус всё равняется оказался кисловатый, это не сломало его вкус, но в следующий раз буду знать, что помидоры стоит брать спелые и сладкие, а это по всей видимости мне такие попались! Готовое блюдо украсила зеленью и тертым сыром. Смотрелось весьма аппетитно и красиво. Олесенька, благодарю вас за таковой превосходный рецепт. )

Статьи по теме