Свадебные торты с мастикой



Торт - неотъемлемый атрибут свадебного торжества. Как раз кондитерский шедевр есть апогеем всего мероприятия и его завершающим штрихом, исходя из этого выбор торта требует от жениха и невесты особенного внимания. В отличие от закусок либо тёплых блюд, торт постоянно остаётся на памятных фото, соответственно, должен гармонично смотреться в общей стилистике свадьбы. Неудивительно, что он в далеком прошлом вышел за рамки простого последнего угощения! Сейчас торты стали серьёзным элементом декора и, как и каждый свадебный аксессуар. подвержены веяниям моды. Давайте разберемся, каким должен быть торт на свадьбе в 2017 году.

Актуальные и прекрасные свадебные торты

Непременно, свадебный торт должен быть не только вкусным, но наряду с этим неповторимым, уникальным и запоминающимся. Как раз так считают мастера-кондитеры, предлагающие в 2017 году самые неожиданные и феноменальные концепции в искусстве оформления тортов. В мире свадебной кондитерской моды правят бал две главные тенденции. Как раз их мы и рассмотрим!

Шикарные шоколадные торты опять на пике свадебной моды

С одной стороны, в тренде асимметричность, причудливость формы, каскады цветов а также целые группы скульптур. Иначе, актуальность несложных геометрических форм стала причиной появлению моды на лаконичный дизайн, который подчеркивается несколькими декоративными элементами. Основные советы от гуру свадебной моды сводятся к следующему:

Свадебные торты с мастикой
  • В мир свадебных тортов возвращается мода на шоколад, пропитанный нотками цитруса, бренди, мяты либо кофе, и начинки из лесных ягод либо фруктов, каковые подобраны строго в соответствии с сезоном свадьбы ;
  • Торт должен строго соответствовать стилистике свадьбы и всецело отражать её концепцию. К примеру, свадьбы в эко-стиле либо формате open air в саду стилисты предлагают дополнить тортом, украшенным полевыми цветами либо веточками оливы, а для романтических торжеств стоит выбирать шедевры, декорированные каскадами роз либо пионов из воздушного крема;
  • Актуальная палитра для оформления тортов в 2017 году включает мягкие пастельные тона желтого, розового, голубого, персикового и кремового цвета, и насыщенные оттенки красного, светло синий и фиолетового. В числе самых популярных – зеленые тона, что всецело отвечает тренду на эко-свадьбы. Однако, все громадную популярность получает классический белый торт в пышном кремовом оформлении, и новинка сезона – полностью простой тёмный торт с белым либо золотым декором;
  • В моде форма коржей в виде треугольников, квадратов и кругов, и легкая растрепанность торта, создающая впечатление, что его собирали руки невесты либо её мамы прямо перед подачей на стол;
  • Для камерных свадеб в кругу друзей идеально подойдут тортики в один ярус. Многоярусные торты неспешно теснит и еще один тренд - на порционные десерты в виде капкейков, необыкновенные торты-крокембуш а также открытые пироги с ягодной либо фруктовой начинкой;
  • В мире свадебного декора правят бал кремовые цветы, повторяющие наполнение букета невесты. Ласковые пастельные торты все чаще украшают гирлянды пионовидных роз, ранункулюсов и суккулентов. не меньше популярным трендом стало украшение тортов живыми цветами. В моде гофрированные торты, кружевные элементы, монограммы и акварельная роспись, а вот от мастичных розочек ненатуральных фактур и фигурок на вершине стилисты рекомендуют отказаться. Гуру свадебной моды советуют заменять их кейктопперами – трогательными надписями, напутствиями и пожеланиями для молодых.


Тренд №1: Сладкий металлик

Сладкое покрытие-металлик - бесспорный хит свадебного сезона 2017

По расчетам экспертов, как раз такое оформление станет абсолютным маст хэвом нового свадебного сезона. Наряду с этим дизайнеры-кондитеры настаивают на однозначной смене концепции. В случае если в прошлом таковой торт имел винтажный вид, то в 2017 году оформление должно вписаться в современный glam rock либо art-deco. Блестящая серебряная либо золотая фактура требует лаконичного оформления и четких форм, так что от розочек, фигурок на вершине либо неестественных подносов в этом случае необходимо отказаться.

Тренд №2: Гофрировка

Актуальное гофре возможно выполнено как из крема, так и из мастики

Свадебные торты с мастикой

Для изысканных свадеб стилисты предлагают монохромный декор в виде узких сахарных оборочек по всей поверхности торта. Таковой десерт не испытывает недостаток в дополнительных украшениях, а финальным штрихом возможно разве что небольшой каскад цветов из крема. Гофрированные торты выполняются в мягких пастельных тонах, каковые удачно подчеркнут фактуру лакомства, так что лучше выбирать для его тонировки яркий оттенок лаванды, бледный небесный тон, мягкий розовый, кремовый либо снежно-белый цвет.

Тренд №3: Никаких секретов

Ультрамодная фишка - свадебные торты с открытыми коржами

В прошедшем сезоне невестам оказался по вкусу тренд на открытые торты. Таковой кулинарный шедевр превосходно вписывается в современную свадьбу в стиле лофт, богемную вечеринку либо камерное торжество. Основное, чему стоит уделить время в этом случае – очевидно, начинка. Она обязана не просто быть вкусной, но и радовать глаз. Особенной популярностью пользуются бисквитные торты с начинками из свежих лесных ягод, клубники, вишни, черешни, ломтиков карамелизированных яблок, груш и апельсинов.

Тренд №4: Акварель

Роспись свадебных тортов с имитацией акварели и витражей

Современные кондитерские технологии позволяют изобразить на торте все, что захотят жених и невеста. Главными мотивами 2017 года стали акварельная роспись в виде известных шедевров искусства, зарисовок из жизни молодых либо абстрактных переходов цвета. Кроме этого в моде эффект мраморного покрытия и каллиграфические надписи, слоганы и пожелания.

Тренд №5: Ажурные кружева

Кружево из мастики либо крема идеально дополнит свадебный торт

Свадебные торты с мастикой

Кружева на торте – абсолютный фаворит свадеб 2017 года. Данный прекрасный сладкий шедевр не покинет равнодушным никого из гостей – кружевной торт есть настоящим воплощением романтики, нежности и изысканности. Эксперты по оформлению свадеб советуют делать таковой торт только белым либо кремовым, дополняя кружевами ласковых пастельных оттенков, железных тонов либо контрастного шоколадного цвета.

Тренд №6: Эффект омбре

Актуальное градиентное оформление торта на свадьбу

Свадебные торты с мастикой

Продуманная цветовая палитра свадебного торжества только удачно подчеркивается тортом с эффектом омбре. Таковой торт возможно выполнен из разноцветных коржей, снабжающих мягкий цветовой переход. Более простой вариант - украшение торта кремовыми розами с незаметным глазу трансформацией оттенков. Основное правило омбре – чёрный тон самого нижнего яруса должен переходить в яркий цвет на вершине, а не наоборот.

Тренд №7: Сладкое разнообразие

В 2017 году возможно заменить громадный торт капкейками

Все более актуальной делается подача не одного шикарного торта, а множества сладких десертов. Таковой трюк разрешает достигнуть разнообразия форм, вкусов и начинок, среди которых любой гость сможет выбрать себе лакомство по вкусу. Эргономичным вариантом есть подача пирожных-капкейков, расположенных на огромной форме с бессчётными ярусами. Еще одной стильной тенденцией стали сладости в виде многоярусного сахарного либо песочного печенья, украшенного декором из крема, ягод, блесток либо шоколадных картинок.

Статьи по теме