Вкусный салат с шампиньонами



Одним из самых вкусных есть салат с жареными шампиньонами. Существует множество разновидностей этого блюда, каждое из них подготавливается по своей технологии. Достаточно распространенным есть салат Подсолнух. Снаружи он выглядит весьма ярко, исходя из этого и заслужил такое уникальное наименование. Для изготовление блюда с жареными шампиньонами вам потребуется:

Вкусный салат с шампиньонами
  • 300 граммов шампиньонов;
  • 1 грудка куриная;
  • 100 граммов сыра;
  • 4 яйца;
  • 100 мл майонеза;
  • 1,5 ст. ложки масла растительного;
  • оливки и чипсы – для украшения;
  • соль по вкусу.

Салат Подсолнух: приготовление

Отварите куриную грудку в подсоленной воде, она обязана остыть в самом бульоне. Затем мясо бережно вынимается и избавляется от пленки. Шинковать куриную грудку необходимо поперек волокон, нужно, дабы соломка была узкой, так вы сможете придать блюду изысканности. Грибы на салат нарезаются узкими пластинками.

Вкусный салат с шампиньонами

Попытайтесь выбрать объемную сковороду для жарки. Налейте растительное масло и прожарьте шампиньоны. Время для жарки – не более 6 мин., грибочки солятся по вкусу, после этого снимаются с огня. Дабы салат с жареными шампиньонами оказался прекрасным, нужно натереть яйца на большой терке: белки раздельно от желтков. Белочки перемешиваются с грибами, желтки соединяются с нарубленным куриным филе, обе смеси по отдельности перемешиваются с майонезом. Дабы салат оказался уникальным, в обязательном порядке разложите его слоями. Сначала выкладывается слой с жареными шампиньонами, после этого он покрывается куриной массой и разравнивается. Сверху блюдо посыпают жёстким сыром, украшают оливками и чипсами.



Если вы предпочитаете простое с виду блюдо, возможно приготовить классический салат с жареными грибочками. Его основная изюминка маринованный лук, который придает вкусу пикантности и оригинальности. Дабы приготовить это несложное блюдо, нужно иметь в запасе фактически те же ингредиенты. Итак, для классического салата вам потребуется:

Вкусный салат с шампиньонами
  • 500 граммов свежих шампиньонов;
  • 2 луковицы;
  • 2 картофелины;
  • 2 яйца в отваренном виде;
  • 1 сырок плавленый;
  • майонез по вкусу.

Для маринада нужно:

Вкусный салат с шампиньонами
  • уксус – 2 ст. ложки;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • вода – 100 мл.

Классический салат с грибами

Дабы приготовить изысканное, ароматное блюдо с жареными шампиньонами, нужно начистить лук и нарезать его полукольцами, после этого залить кипятком и оставить на 15-20 мин.. Вода сливается, полукольца опускаются в маринад и оставляются еще на 30 мин., потом они промываются чистой холодной водой, принципиально важно, дабы она была кипяченой. Чтобы приготовить пикантный маринад, нужно уксус соединить с водой, добавить сахар и все это перемешать. Грибы шинкуются пластинами и обжариваются в растительном масле, соль и перец направляться додавать по вкусу. Салат с жареными шампиньонами практически готов. На завершающем этапе необходимо отварить картофель и натереть его. Кроме этого вам потребуется натереть плавленый сыр, яйца нарезаются кусочками.

Вкусный салат с шампиньонами

По окончании того как перечисленные выше компоненты готовы, блюдо выкладывается слоями. Сначала требуется выложить тертый картофель, после этого обжаренные грибы, маринованный лук, майонез и приготовленный сыр, слои смазываются майонезом. Салат возможно мало охладить, после этого подать с зеленью на громадном блюде. Приятного аппетита!

Статьи по теме